希少部位

【冷凍希少部位】中村農場のさえずり

※希少部位のため、パック数ではなく総量での発送となります。

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496円(税込み)
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713

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希少部位
さえずりとは、小肉(せせり)と並行した場所についている鶏の気道のことをいいます。
1羽からごく少量しか採ることのできないとても希少な部位です。

ミミズを思わせるようなインパクトのある見た目ではありますが、食べてみるとコリコリとした弾力のある食感が癖になります。
また、淡泊でさっぱりとした味わいのため様々な味付けで楽しむことができます。

おすすめ料理
・唐揚げ
・塩焼き
・茹でてぽん酢。。。

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