ガラスープの使い方
ガラスープは、毎日の料理で幅広く活躍する万能スープです。
中村農場では、自社農場で育てた鶏のガラをじっくり炊き上げ、鶏本来の旨味を引き出したガラスープを製造しています。
ガラスープとは
ガラスープは、鶏ガラから丁寧に旨味を引き出した、料理の土台となるスープです。
素材の味を引き立てるやさしい旨味が特徴で、さまざまな料理にお使いいただけます。
毎日の料理に使いやすいスープです
ガラスープは、料理の味をまとめたいときや、旨味を少し加えたいときにおすすめです。
鶏の風味が強すぎないため、和食・洋食・中華を問わず幅広い料理にお使いいただけます。
おすすめの使い方
- 野菜スープ
- 中華スープ
- チャーハン
- 炒め物
- 炊き込みご飯
- 煮物
- 雑炊
少量加えるだけでも、料理全体の旨味に深みが生まれます。
素材の美味しさを生かします
中村農場のガラスープは、鶏の旨味を加えながらも、主役となる食材の美味しさを引き立てることを大切にしています。
そのため、毎日の家庭料理にも使いやすく、さまざまなアレンジをお楽しみいただけます。
自社農場・自社処理場だからできるスープづくり
中村農場では、自社農場で育てた鶏を自社処理場で加工しています。
新鮮な鶏ガラを使用できるため、鶏本来の旨味を生かしたスープづくりが可能です。
素材を大切にしながら、毎日の料理で使いやすい味わいに仕上げています。
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中村農場について
スープづくりや「美味しいといわれる食づくり」について詳しく知りたい方は、 中村農場公式ホームページ をご覧ください。
