CATEGORY甲斐路軍鶏®
詳細検索フォーム
中村農場オリジナルの地鶏、甲斐路軍鶏®（かいじしゃも）です。
弊社の社長が50種類以上の鶏の原種を自ら飼育して、一番良い掛け合わせで誕生したオリジナル品種です。
朝びきのお肉を自社で処理、加工することで新鮮で安全な商品をお客様にお届けすることができています。
甲斐路軍鶏®は程よい歯ごたえとうま味が特徴の肉です。
中村農場では脂の乗りがよくて肉質も硬くなりづらいメスのお肉のみを販売しております。「甲斐路」の名前の由来は、山梨県の特産品の「甲斐路（ぶどう）」から来ています。甲斐路（ぶどう）の皮の色は、鮮やかな赤から赤紫色をしています。また、甘みが強く独特のコクが強いのも特徴です。その特徴が、甲斐路軍鶏®の肉質によく似ていることから、この名前を付けました。
お食事処の商品にも使用しています。
該当する商品がありません。
